Porozumienie Uniwersytetu Szczecińskiego z firmą Żywiec Zdrój S.A.
Uniwersytet Szczeciński sformalizował współpracę z firmą Żywiec Zdrój S.A. Dzięki temu współdziałaniu możliwe będzie nie tylko podnoszenie jakości i bezpieczeństwa produktów, ale także rozwój innowacyjnych rozwiązań łączących naukę i praktykę przemysłową.
Uniwersytet Szczeciński reprezentował prof. dr hab. Waldemar Tarczyński – Rektor Uniwersytetu Szczecińskiego i dr hab. Paulina Niedźwiedzka-Rystwej, prof. US – Zastępca Dyrektora Instytutu Biologii US i Dyrektorka Centrum Immunologii Doświadczalnej oraz Immunobiologii Chorób Zakaźnych i Nowotworowych US wraz z zespołem. Z kolei przedstawicielami firmy Żywiec Zdrój S.A. byli Marcin Goszczyński – Dyrektor fabryki w Mirosławcu, Magdalena Saryczew – Kierownik Zespołu Jakości i Bezpieczeństwa Produktu i Iwona Dera – HR Business Partner.
To dla nas ogromne wyróżnienie, że firma Żywiec Zdrój współpracuje z Uniwersytetem Szczecińskim od wielu lat. Życie bez wody jest niemożliwe – to ona stanowi podstawę naszego funkcjonowania. Także mikrobiologia, jeden z kierunków naszej uczelni, nie mogłaby istnieć bez wody, a jej jakość bezpośrednio przekłada się na jakość życia. Dlatego wszystko, co sprzyja badaniom nad wodą, ma dla nas kluczowe znaczenie – podkreślił prof. Waldemar Tarczyński, Rektor Uniwersytetu Szczecińskiego. – Jako uczelnia jesteśmy otwarci na prowadzenie wspólnych badań, a nasi studenci mogą odbywać w firmie Żywiec Zdrój staże i praktyki, które przygotują ich do przyszłej pracy zawodowej. To potencjalni pracownicy przedsiębiorstwa, którzy wnoszą świeże spojrzenie i wiedzę. Możemy również umożliwić realizację prac licencjackich i magisterskich odpowiadających potrzebom naszego partnera – zarówno w zakresie badań, jak i innowacyjnych rozwiązań. Jestem przekonany, że ta współpraca będzie owocna i przyniesie korzyści obu stronom.
Współpraca jest realizowana już od kilku lat i rozpoczęła się od zaproszenia firmy Żywiec Zdrój S.A. do wzięcia udziału w projekcie Instytutu Biologii US pn. „Ouo vadis, Mikrobiologu?”. To cykliczne spotkania, podczas których potencjalni pracodawcy przybliżają studentom specyfikę pracy mikrobiologa w swoich zakładach.
Bardzo dziękuję za możliwość kształtowania i rozwijania tej współpracy. Jesteśmy otwarci na wszelkie jej formy: programy stażowe, praktyki studenckie, projekty badawczo-rozwojowe. Mamy do dyspozycji nowoczesny zakład z nowoczesnym laboratorium, który odpowiada za jakość i bezpieczeństwo produktów. Mamy praktyków w branży, od których studenci mogą się uczyć. To może owocować współpracą, ofertami pracy. Ten zakres jest bardzo szeroki – powiedział Marcin Goszczyński – Dyrektor Fabryki Żywiec Zdrój S.A. w Mirosławcu.
Obecnie są plany, aby wspólne działania rozszerzyć na niwie naukowej – pracownicy Centrum Immunologii Doświadczalnej oraz Immunobiologii Chorób Zakaźnych i Nowotworowych US wraz z pracownikami firmy Żywiec Zdrój planują wspólne działania w obszarze mikrobiologii środowiskowej i mikrobiologii żywności.
Mówimy często, że Uniwersytet Szczeciński stoi na dwóch nogach – nauce i kształceniu – i jedna nie mogłaby istnieć bez drugiej. Oba te filary są dla nas równie ważne i staramy się, by pozostawały w harmonii – podkreśliła dr hab. Paulina Niedźwiedzka-Rystwej, prof. US, Zastępca Dyrektora Instytutu Biologii US i Dyrektorka Centrum Immunologii Doświadczalnej oraz Immunobiologii Chorób Zakaźnych i Nowotworowych US. – Wierzymy, że w mikrobiologii tkwi ogromna siła. Pokazały to doświadczenia ostatniej pandemii czy wielkich transmisji drobnoustrojów w czasie wojen. Dlatego potrzebne są nowoczesne rozwiązania. My, jako uczelnia, dysponujemy perspektywą badawczą, natomiast partnerzy biznesowi mogą wskazać, jakich kompetencji oczekują od przyszłych pracowników – także tych wykraczających poza umiejętności laboratoryjne. Dzięki temu możemy wspólnie ułatwić młodym ludziom drogę rozwoju i lepiej przygotować ich do rynku pracy. Już teraz zidentyfikowaliśmy nisze badawcze, które będą mogły być rozwijane, a mikrobiologia daje naprawdę ogromne możliwości dla nauki i praktyki – mówiła prof. Paulina Niedźwiedzka-Rystwej.
Pracownicy Żywca Zdroju brali także w ostatnich latach czynny udział w kształtowaniu programu na kierunku mikrobiologia – tak, by w murach naszej Uczelni kształcili się dobrze przygotowani i kompetentni przyszli pracownicy tej branży.
Miałam przyjemność opiniować program nauczania. Nadaliśmy mu kształt. Poszukujemy osób z doświadczeniem, szczególnie mikrobiologicznym, bo jest to ważne, aby zachować wysoką jakość naszych produktów i bezpieczeństwo żywności. Dlatego wszelkie badania mikrobiologiczne – powietrza, środowiska produkcyjnego, samego surowca, czyli wody, są dla nas bardzo ważne – powiedziała Magdalena Saryczew – Kierownik Zespołu Jakości i Bezpieczeństwa Produktu Fabryki Żywiec Zdrój S.A. w Mirosławcu. Wskazała, że osoby, które decydują się na staż lub praktyki, mogą docelowo zostać pracownikami firmy, czego sama jest przykładem.
Firma Żywiec Zdrój S.A. daje możliwości zdobycia doświadczenia eksperckiego także innym dziedzinom naukowym. Przyświeca jej hasło „Nauka dla biznesu”.
Współpraca zakłada:
- wspólne działania badawczo-rozwojowe obejmujące, m.in. monitoring i analizę jakości mikrobiologicznej wody i surowców wykorzystywanych w procesie produkcji,
- badania nad mikrobiomem środowiskowym w kontekście bezpieczeństwa żywności,
- rozwój nowoczesnych metod detekcji mikroorganizmów,
- współpracę w zakresie rozwijania kierunku mikrobiologia i kształcenia oraz praktycznego przygotowania studentów – organizacja staży, praktyk i projektów badawczych, które umożliwią im zdobycie doświadczenia w pracy z nowoczesnymi technologiami stosowanymi w przemyśle spożywczym.
Zachęcamy do obejrzenia relacji z wydarzenia, którą przygotowała Uniwizja – Telewizja Uniwersytetu Szczecińskiego.